食用油的概念非常复杂。

首先,一个知名品牌的食用油卷入了转基因干扰,然后玉米油被检测出颜色和烟点不合格,现在发现深海鱼油中鱼油的含量不到2%,这导致消费者对食用油的质量产生怀疑。

日前,记者走访发现,许多食用油企业对“和谐”一词大惊小怪,消费者不知道各种成分的真实比例。

食用油有很多种,如植物甾醇油、深海鱼油调和油、橄榄油、花生油、玉米油...如今,当消费者去超市买食用油时,他们会发现食用油有几十种,这让人们眼花缭乱,不知如何选择。

2月28日上午,在世纪联华中山路店,记者看到大量食用油在出售,包括大豆油、花生油、山茶油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、核桃油、深海鱼油等食用油。

大豆油每5升50-60元,玉米油每5升80-90元,山茶油和橄榄油每5升数百元。

后来,在欧尚超市华金南路店,记者发现,除了食用油的品种之外,各种概念相继出现。

“绿色”、“非转基因”、“冷榨”和“有机”的概念已经成为许多品牌推广的新概念(如图所示)。

然而,许多消费者表示,他们也与大量食用油纠缠在一起,不知道这些食用油之间有什么区别,也不知道如何选择它们。

我真的不明白调和油的比例。这显然是茶籽混合油,但我尝不出茶籽的味道。这显然是亚麻籽混合油,但它尝起来只像大豆油。显然它是深海鱼油混合油,但它只能尝到菜籽油的味道...在许多人的概念中,深海鱼油调和油,顾名思义,主要是“深海鱼油”食用调和油。

然而,记者发现,虽然调和油的种类在增加,消费者只能通过外包装上的介绍来区分和购买,他们根本不知道各种调和油的具体比例。

2月28日,在新时代商业街的沃尔玛超市,记者看到深海鱼油调和油(瓶装5L)的成分是菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、深海鱼油、米油、芝麻油、橄榄油和亚麻籽油。

几个品牌的5L葵花籽调和油只标明了葵花籽油、菜籽油、大豆油和亚麻籽油等成分,但没有说明其中各种成分的比例。

但是,根据相关规定,在制造或加工食品时,各种成分应按添加量的降序排列。

然而,消费者对调和油的名称和实际成分的顺序之间的区别感到困惑。

许多企业只使用新概念作为调和油的名称来销售,但在“很多人找了他上千次”之后,他们只能在配方表的不显眼位置找到这种调和油,而且这种油的含量往往很小。

根据相关资料,国家尚未制定统一的食用植物油调和油国家标准,也未对调和油的配比做出统一要求。

一些运营商仍然存在劣质、随机混合和价格不透明等问题。

消费者最好选择信誉好、信息标签清晰的食用油。

食品问题确实令人担忧:“红牛接触添加剂违规”、“苏泊尔炊具锰超标”,从克伦特罗到牛肉酱,从增塑剂到细菌门事件...长期以来,我们一直被各种知名企业产品的“中毒”事件所包围。

食品安全事件折磨着生产企业的道德底线,但也伤害着消费者脆弱的神经。

市民苏星和记者表示,近年来食品安全事件太多,感觉生活的方方面面都被牵扯进来。

“食用油市场混乱无序,迹象混乱,概念多样,调和油比例不清,这不是一个例子。

如果你仔细观察,你会发现生活中有许多这样的现象。

我个人认为,为了确保食品安全,最重要的是有关部门要进一步提高标准,严格执法,真正让消费者放心购买,健康饮食。

”市民蒋先生说。

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